JAKARTA, EKONOMIKRO.COM - Bulan suci Ramadan yang dinanti-nantikan umat muslim akan segara tiba dalam hitungan hari. Pada bulan suci tersebut, umat muslim di seluruh dunia bersama-sama melakukan puasa di siang hari kemudian ditutup dengan serangkaian ibadah di malam harinya.
Selama berpuasa asupan gizi dan nutrisi tubuh perlu diperhatikan agar kondisi tubuh tetap fit dan bugar seharian penuh.
Asupan nutrisi yang paling penting adalah saat berbuka puasa. Menyiasati makanan utama usai berbuka puasa dengan menyantap takjil adalah dengan mengkonsumsi makanan yang tidak membuat pencernaan langsung bekerja keras.
Salah satu pilihan makanan utama saat berbuka puasa yang patut dicoba adalah Soto Banjar Delarieza. Soto khas kuliner Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini, hadir di Pusat Kuliner Thamrin 10 yang berlokasi di Jalan MH Thamrin Nomor 10, Kebon Sirih, Jakarta Pusat.
Seporsi Soto Banjar yang berisi ketupat dan taburan ayam suir, soun, perkedel, dan telur pindang, disajikan terpisah dengan sambal, kecap, dan irisan jeruk nipis.
Tampilan soto yang berkuah kuning bening ini begitu menggugah selera santap malam sebelum melaksakan salat tarawih.
Selain Soto Banjar yang dibanderol seharga Rp39.000, gerai Soto Banjar Delarieza Thamrin 10 juga melengkapi menunya dengan makanan utama lain, seperti paket nasi ayam panggang madu, ayam masak habang, bebek panggang.
Tak ketinggalan, suguhan spesial cakalang suir kuah yang dilengkapi dengan buras khas Banjar yang terasa gurih dan ditawarkan dengan harga terjangkau Rp33 ribu.
Sebagai teman santap malam, pengunjung juga dapat memilih berbagai minuman khas Banjarmasin, seperti Teh Susu Banjar dan Teh Acil.
Di tempat ini, berbagai minuman kopi yang ditawarkan antara kopi susu yang diberi nama Kopi Abah (Rp19 ribu) dan kopi hitam yang disebutnya Kopi Kai (Rp10 ribu). Kedua minuman kopi tersebut menggunakan kopi jenis robusta yang diracik ala kopi yang biasa diminum orang Banjar.
Sebelum memasuki Ramadan, gerai Soto Banjar Delarieza juga menyediakan paket makanan ringan untuk menemani gelas kopi Anda.Makanan ringan yang ditawarkan seperti kentang goreng, singkong goreng (Rp15 ribu), baso ikan yang mirip tekwan yang ditawrkan dengan harga antara Rp23 ribu hingga Rp25 ribu.
Harga paket makanan di Soto Banjar Delarieza memang cukup bersahabat, dari Rp39 ribu hingga Rp54 ribu.
Jam operasional gerai-gerai kuliner di Thamrin 10 biasa dimulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB. Namun, selama Ramadan dibuka mulai pukul 15.00 hingga pukul 22.00 WIB.
Reporter : John Edward
